Kaffee zubereiten mit der French Press

Kaffee zu brühen kann eine Wissenschaft für sich sein, aber eine der einfachsten und erfüllendsten Methoden ist die Verwendung einer French Press. In diesem Artikel werden wir uns ansehen, wie man mit einer French Press den perfekten Kaffee zubereitet und was man dabei beachten sollte.

Was ist eine French Press?

Eine French Press, auch bekannt als Cafetière  ist ein einfaches Gerät, das aus einem Behälter, einem Sieb und einer Kanne besteht. Es ermöglicht es Dir, Kaffee auf eine einfache und effektive Weise zu brühen, wodurch ein voller und kräftiger Geschmack erzielt wird.

Wie bereitet man Kaffee in einer French Press zu?

Zunächst einmal benötigst Du frischen gemahlenen Kaffee. Es ist am besten, wenn Du den Kaffee selbst mahlst, da das Aroma und die Aromen beim Mahlen am besten erhalten bleiben. Verwende einen Mahlgrad  der für die French Press geeignet ist. Dies bedeutet in der Regel, dass der Kaffee etwas gröber gemahlen werden sollte als für eine Papierfilter-Kaffeemaschine. In etwa sollte das Mahlgut die Konsistenz von groben Salz haben.

Als nächstes fülle die French Press mit dem gewünschten Wasser, das ungefähr 92-96 Grad Celsius hat. Gieße dann das Kaffeemehl in den Behälter und gib  den Deckel auf.Nutze für einen Liter Wasser 65 Gramm Kaffee. Das entspricht ca. acht Esslöffeln. Lass den Kaffee dann für etwa vier  Minuten ziehen.

Nach vier  Minuten drückst  Du  das Sieb  nach unten und trennst so das Kaffeepulver von der Flüssigkeit. Serviere den Kaffee in  vorgewärmten Tassen und genieße den vollen und kräftigen Geschmack.

Wichtige Dinge zu beachten:

Eine Sache, die bei der Verwendung einer French Press beachtet werden sollte, ist, dass das Kaffeepulver nach dem Brühen weiterhin in Kontakt mit dem Wasser bleibt. Dies kann dazu führen, dass der Kaffee bitter wird, wenn er zu lange stehen bleibt. Um dies zu vermeiden, solltest Du den Kaffee innerhalb von etwa zehn Minuten nach dem Brühen trinken oder ihn in ein anderes Gefäss umfüllen.

Fazit:

Insgesamt ist die French Press eine einfache und effektive Methode, um einen vollen und kräftigen Kaffee zu genießen. Es erfordert nur wenige Schritte und ein Minimum an Ausrüstung, aber das Ergebnis ist ein erfüllender Kaffeegenuss.